フレンチバル　マシマロ

【コース内容】

《Amuse》　 フォアグラのテリーヌ

《Appetizer》　　　ブラータチーズと博多あまおうのカプレーゼ

　　　　　　　　 　博多地鶏のコンフィ　大葉ジェノベーゼ

　　　　　　　　　 とらふぐのカルパッチョ　オセトラキャビアと共に

《Hot dishes》　　自家製ラザニア　トリュフ香る糸島豚のラグー仕立て

《Soup》　　 うきは古書鶏を使った至福のオニオンスープ

《Baguette》　　 ソフトフランスパン

《Meat dishes》　博多和牛のタリアータ　糸島またいちの塩と本わさびを添えて

《Granite》　　　　能古島柑橘のグラニテ

《Fish dishes》　金目鯛と車海老　糸島産大串トマトdeアクアパッツァ

《Dessert》　　　八女抹茶のレアチーズムース